La cueva

Plaza Nueva 12, Casco Viejo, Bilbao - 944 150 564  

... Sorginzulo, el pequeño gran rincón de la Plaza Nueva. Testigo mudo de la historia de Bilbao

 

Marmitas y calderos

No esperes encontrar a una bruja removiendo un caldero... Nuestra cocina está equipada con las últimas tecnologías y dirigida por nuestro jefe de cocina, Iñaki Lazkano.

Sólo así podemos ofrecer lo que nos identifica y nos diferencia: tradición e innovación, cocina urbana. cocina creativa.

Cocina de ayer y de hoy.

La barra        

El ambiente euskaldun se respira en nuestra cueva, donde los pintxos campan a sus anchas en la barra.

Productos con eusko-label, elaborados y expuestos bajo los 25 años de experiencia y la supervisión de Pedro Cinos y Alberto Lazkano, y su equipo de cocineros y camareros. 

Pide nuestra carta de pintxos, un buen vino y ...  

Bajo techo     

Desde Miguel de Unamuno hasta Fito y sus fitipaldis, pasando por el mejor alcalde del mundo y los jugadores del Athletic de todas las temporadas.....

Sorginzulo está bajo los pórticos de la Plaza Nueva, punto de encuentro para los bilbaínos de todas las épocas, edades, modas y gustos. La historia de Bilbao se esconde entre estas piedras, al amparo del sirimiri...

Y relájate. Y disfruta. Estás en Bilbao...

La terraza     

Todo discurre más despacio en nuestra terraza, en la Plaza Nueva, en el Casco Viejo.. Un oasis de tranquilidad en el corazón de una ciudad moderna, urbana, competitiva, transformada.

Si algo ocurre en Bilbao, es aquí. Festivales, ferias, conciertos, exposiciones...

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